B20 8” Chef Knife

Descrizione

Coltello da Chef (Coltello Trinciante) da 8” (200mm) della Serie B20Ya. Uno dei bestseller di Xinzuo, la Serie B20 YA unisce l’efficacia e la bellezza dell’acciaio damasco XinZuo alla praticità del Pakkawood color ebano. La lama è composta da 67 strati di acciaio con anima in acciaio 10Cr15CoMoV, acciaio ad alto contenuto di carbonio e cromo, con cobalto, molibdeno e vanadio per offrire il miglior equilibrio tra durezza, semplicità nell’affilatura e resistenza alla ruggine. Sviluppato per essere più durevole del legno naturale, il Pakkawood è particolarmente indicato per l’utilizzo costante in condizioni umide e difficili.