CZ handmade nakiri 7” knife

350,00

Nakiri da 7”(180mm) della Serie CZ Handmade. Manico in Ebano e Corno di Bufalo. lama realizzata in Acciaio damasco a 67 Strati con anima in acciaio 10cr15CoMoV. CZ handmade nakiri knife.

Disponibile (ordinabile)

Descrizione

Nakiri da 7”(180mm) della Serie CZ Handmade. La Serie CZ Handmade è una serie unica nel suo genere. Questa serie di coltelli vuole recuperare in purezza le linee e le tecniche realizzative più tradizionali dei coltelli da chef giapponesi. Rifiutando ogni possibile compromesso di modernità, la Serie CZ Handmade prevede solo i tre formati classici della tradizione nipponica per i coltelli da chef, unita a lame lavorate rigorosamente a mano, sempre nell’ottimale acciaio damasco XinZuo con anima in acciaio 10Cr15CoMoV.
Il manico di questa eccellente serie è realizzato in ebano e corno di bufalo.
La lavorazione interamente a mano produce oggetti unici ed irripetibili, per riscoprire l’antico legame che unisce lo Chef ed i suoi coltelli.

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