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Serie CZ Handmade

Serie CZ Handmade

  • Agosto 13, 2019Agosto 27, 2019
  • by francescocmazza
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La Serie CZ Handmade è una serie unica nel suo genere. Questa serie di coltelli vuole recuperare in purezza le linee e le tecniche realizzative più tradizionali dei coltelli da chef giapponesi.

Rifiutando ogni possibile compromesso di modernità, la Serie CZ Handmade prevede solo i tre formati classici della tradizione nipponica per i coltelli da chef, unita a lame lavorate rigorsamente a mano, sempre nell’ottimale acciaio damasco XinZuo con anima in acciaio 10Cr15CoMoV.

Il manico di questa eccellente serie è realizzato in ebano e corno di bufalo.
La lavorazione interamente a mano produce oggetti unici ed irripetibili, per riscoprire l’antico legame che unisce lo Chef ed i suoi coltelli.

CZ Handmade Santoku

CZ Handmade Santoku

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CZ Handmade Chef Knife

CZ Handmade Chef Knife

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CZ Handmade Nakiri Knife

CZ Handmade Nakiri Knife

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CZ Handmade Utility Knife

CZ Handmade Utility Knife

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