Serie CZ Handmade
La Serie CZ Handmade è una serie unica nel suo genere. Questa serie di coltelli vuole recuperare in purezza le linee e le tecniche realizzative più tradizionali dei coltelli da chef giapponesi.
Rifiutando ogni possibile compromesso di modernità, la Serie CZ Handmade prevede solo i tre formati classici della tradizione nipponica per i coltelli da chef, unita a lame lavorate rigorsamente a mano, sempre nell’ottimale acciaio damasco XinZuo con anima in acciaio 10Cr15CoMoV.
Il manico di questa eccellente serie è realizzato in ebano e corno di bufalo.
La lavorazione interamente a mano produce oggetti unici ed irripetibili, per riscoprire l’antico legame che unisce lo Chef ed i suoi coltelli.
